เลือกดื่มนมแลคโตสฟรี ทางเลือกในการดื่มนมที่ดีที่สุด
ทุกคนรู้หรือไม่ว่าในปัจจุบันจะมี “นม” ให้ทุกคนเลือกดื่มได้หลากหลาประเภท และก็ยังมีคนไทจำนวนไม่น้อย ที่เกิดอาการผิดปกติเมื่อดื่มนมวัวเข้าไป อย่างเช่น อาการท้องอืด ท้องเสีย หรือมีอาการอื่น ๆ ร่วมด้วย ดังนั้นหากใครที่มีอาการเหล่านี้ จะเป็นต้องเลือกดื่มนมประเภทแลคโตสฟรี หรือนมวัวที่ปราศจากแลคโตส เพื่อให้ได้รับสารอาหารจากนมวัวอย่างครบถ้วน และไม่มีอาการแพ้เกิดขึ้นได้นั่นเอง นมวัวปราศจากแลคโตสคืออะไร ทำไมต้องมีนมประเภทนี้? แม้ว่าหลาย ๆ คนอาจจะยังไม่รู้ว่า นมวัวจะมีให้เลือกทั้งแบบมีแลคโตส และปราศจากแลคโตส ซึ่งแลคโตสจะเป็นน้ำตาลที่อยู่ในนมวัวตามธรรมชาติ และเมื่อแลคโตสเข้าสู่ระบบย่อยอาหารของเราแล้ว เอนไซม์แลคเตสจะทำหน้าที่ย่อยน้ำตาลในนมเหล่านี้ให้กลายเป็นกลูโคส และกาแลคโตส เพื่อให้ร่างกายสามารถดูดซึมและนำไปใช้งานได้ต่อไป แต่ก็ยังมีคนจำนวนหนึ่งที่จะมีภาวะ Lactose intolerance ซึ่งจะไม่สามารถย่อยน้ำตาลแลคโตสในนมได้ดีเท่าไหร่นัก ส่งผลให้มีอาการต่าง ๆ ตามมา…