京都悠洛ホテル Mギャラリー - 高級ホテル - ハロウィンアフタヌーンティー&カクテル

ハロウィンアフタヌーンティー&カクテル

ハロウィンイベントの本場・アメリカ育ちのペストリーシェフ・Jennie Chiuが、今年のハロウィンアフタヌーンティーに遊び心溢れるキュートなモンスターを揃えました。ウィッチハットをかぶったモンブランやミニゴーストをあしらったカシスと栗のケーキ、蜘蛛の巣がかけられたラズベリーとチョコのムースなどまるでお皿の上で仮装パーティーが開かれているかのような可愛いスイーツをお楽しみください。セイボリーにはホテル総料理長・西村美樹が手がけるフレンチアミューズをご用意。ハイティーセットには塩麹につけたフォアグラと、オマール海老の豪華な2品が加わります。

ハロウィンカクテルは、バーテンダーコンペティション“WORLD CLASS 2021”にてJapan Top 10に選ばれたヘッドバーテンダー・山﨑創世によるクリエイティブな一品をご提供いたします。ハロウィンイベントの起源・ケルト人の文化が根付くスコットランドからヒントを得た、ハロウィンとアップルパイのカクテルをご用意。“華族の邸宅”をイメージしたレトロモダンな空間で、大人で特別な時間をお過ごしください。

 

【期間】 2021年10月1日(金)~2021年10月31日(日)

【場所】 1F Lounge & Bar 1867

 

ハロウィンアフタヌーンティー

料金  5,000円

<メニュー>
モンブラン
ボンボンショコラ
ほうじ茶レモンシュー
フォレノワール
カシスと栗のケーキ
ラズベリーとマンジャリチョコのムース

クレープ – サーモンマリネ アヴォカド かいわれ大根 マスタードマヨネーズ
スモークソーセージ フルーツチャツネ スパイス クルトン
鶏ムース さつま芋 黒胡麻団子 サワークリーム
キッシュ – 茸 栗 胡桃  クランベリー

ハイティーセット
料金  6,400円

<メニュー>
アフタヌーンティーセットにセイボリー2種追加

塩麹フォアグラ 柑橘 白醤油メレンゲ
オマール海老 桃 キャビア 根セロリ

 

ハロウィンカクテル

「ハロウィンスコッチハイボール」

料金: 1,900円

スコッチウィスキーにカボチャバターをウォッシング(風味を移す清澄作業)し、自家製のアップルパイジュースを加えコクと爽やかさが調和したハイボールに仕上げました。フェスティバルの賑やかさ・華やかさを演出する、メキシコの「死者の日」のグラスにて提供いたします。

 

<注意事項>

・表示価格は全て消費税・サービス料が含まれています。
・写真は全てイメージです。
・メニューは予告なく変更となる場合がございます。
・ホテルの営業については国内外の感染状況、並びに政府や自治体からの要請により変更となる場合がございます。

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